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Vous faites face à un vin idéal à servir avec des collations, des tapas et diverses brochettes ou en accompagnement de viande blanche
Notes de dégustation
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- Robe : Robe violacé
- Bouche : Ample, fruitée et juteuse. Notes de fruits mûrs, tannins fondus
- Vieillissement : 3 mois en fûts de chêne
Accords mets et vin
- Son objectif principal est l’extraction d’une bonne couleur, la préservation des arômes de fruits et une extraction judicieuse des tanins pour nous permettre de fixer la couleur et de produire un vin vivant. et frais Être vieilli en peu de temps. La fermentation malolactique a été réalisée dans une cuve en acier inoxydable. Le vieillissement en fûts de chêne français et américain a duré trois mois.
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