Jambon · Coffrets
COFFRET PRESTIGE - JAMBON 100% IBERIQUE 8 à 8,5 kg
Fiche de la sélection historique. Millésime, format et disponibilité à confirmer ; boutique fermée.
Chaque jambon Extremadura est unique. Le morceau le plus noble et convoité des jambons ibériques. Si le jambon ibérique est considéré l'un des quatre joyaux gastronomiques de la planète, c'est grâce à des pièces comme celle que vous allez déguster.
Les pattes arrières du porc 100 % ibérique pur de bellota sont d'une couleur rouge intense avec un minimum de graisse nacrée veinée. Sa saveur contient une intensité difficile à classer, avec un bouquet herbacé et fruité ; quelque chose de remarquable dans un monde comme celui du jambon de plus en plus mondialisé et homogène.
La présentation de ce produit est aussi soignée à l'extrême : dans la symbolique WhiteBox Premium, vous trouverez une maille blanche brodée pour protéger le jambon.
Informations
Jambons sont les membres postérieurs de nos porcs et se caractérisent et se distinguent par une série de paramètres qui influencent directement tous nos sens.
• La vue: rouge intense et brillant, graisse nacrée et onctueuse. De légères traînées de graisse s'infiltrent dans le maigre.
• Le toucher: soyeux, doux et léger au contact de la graisse.
• L'odeur: douce et pénétrante, elle chérit les nuances vierges de l'oléique.
• Goût: explosion de saveurs, velours en bouche, arrière-goût infini.
Allergènes : Ne contient aucun allergène, aucun OGM et aucun produit irradié
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière (www.mangerbouger.fr) et mangez 5 fruits et légumes frais par jour.